業務用キッチンペーパー「クッキングクロス」物理特性
| 項目 | 従来キッチンペーパー | クッキングクロス （スタンダード） |
| 坪量（g/㎡） | 37.7 | 39.6 |
| 厚さ （mm） | 0.91 | 0.47 |
| 密度（g/c?） | 0.04 | 0.08 |
| 乾時引張強度（kgf）縦 | 0.77 | 3.35 |
| 乾時引張強度（kgf）横 | 0.54 | 1.34 |
| 乾時引張伸度（%）縦 | 13.5 | 17.3 |
| 乾時引張伸度（%）横 | 27.8 | 59.3 |
| 湿時引張強度（kgf）縦 | 0.22 | 1.31 |
| 湿時引張強度（kgf）横 | 0.17 | 0.72 |
| 湿時引張伸度（%）縦 | 14.3 | 30.8 |
| 湿時引張伸度（%）横 | 33.8 | 57.8 |
| 保水性 保水量(g) | 7.46 | 4.25 |
| 保水性 保水率(倍) | 19.8 | 10.7 |
| 吸水性 縦(mm) | 31 | 200 |
| 吸水性 横(mm) | 31 | 140 |
上記の結果から強度・吸収性は約6倍
保水（ドリップを食材に戻してしまう）ではなく吸収性（繊維自体で吸収し、食材へ戻さない）に優れている事が立証されています。
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